Puebla en Los Pinos: una muestra cultural y gastronómica el 8 y 9 de agosto de 2026
_ La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, en coordinación con el Gobierno de Puebla, presentará los días 8 y 9 de agosto de 2026 el festival “Puebla en Los Pinos”, en el Complejo Cultural Los Pinos. El evento, con entrada gratuita y horario de 10 a 17 horas, ofrecerá una muestra representativa de las tradiciones, rituales, danzas, música, productos locales y gastronomía del estado, con el objetivo de visibilizar la diversidad cultural y el trabajo comunitario que distinguen a Puebla.
La secretaria de Cultura del Gobierno de México, Claudia Curiel de Icaza, destacó que “Puebla concentra una diversidad cultural que se construye desde la Sierra Norte, la Huasteca, la Mixteca, los valles y sus comunidades originarias”. Señaló que reunir en Los Pinos las bandas de viento, el son huasteco, la alfarería, la cocina tradicional y las danzas comunitarias permite reconocer a quienes transmiten estos saberes entre generaciones y darles una plataforma nacional. Por su parte, el secretario de Arte y Cultura de Puebla, Fritz Glockner Corte, afirmó que el festival reúne de manera representativa la riqueza cultural y el patrimonio del estado: “A través de sus colores, aromas, ritmos, danzas y sabores, las y los visitantes podrán conocer la diversidad que da identidad a Puebla”.
La programación artística incluye a la Banda Sinfónica del Centro de Capacitación de Música de Banda (CECAMBA), que impulsa la formación de niñas, niños y jóvenes de comunidades poblanas mientras preserva la tradición de las bandas de viento. Las danzas tradicionales serán protagonistas con la Danza de los Tecuanes, originaria de Ahuehuetitla en la Mixteca, y la Danza de Moros de Chila de las Flores. También se presentarán el Trío Huasteco Hermanos García, de Mecapalapa en Pantepec, y el trío Femenil Reinas de la Huasteca, que fortalecen la participación femenina en el son huasteco. Además, habrá un montaje de narración oral “Carmen Serdán: Cartas Valientes”, con títeres y recursos escénicos, y la participación del Ensamble Poblano de Danza Folklórica con más de 25 bailarines.
Otras expresiones comunitarias incluyen el Ritual de Enfloramiento de Pantepec y el Trío Huasteco Infantil Femenil de Cuetzalan del Progreso, integrado por niñas que promueven la transmisión del son huasteco. La programación se completa con danzas como la de los Perros de Agua de Chietla, la de Los Negritos, la de los Charros y la de Santiagos, así como el Trío Huasteco Femenil Sitlalxochitl de Huauchinango.
En el ámbito gastronómico, cocineras y cocineros de San Andrés Cholula ofrecerán platillos como mole poblano, arroz a la jardinera, tamales tontos, pipián verde, pollo enchilado con almendra, tacos de mollejas, picadas, tlacoyos, sopa azteca, sopa de milpa, envueltos y bebidas elaboradas con cacao, amaranto, avena y pinole. También se presentarán recetas de Calpan y Huauchinango, como huaxmole, alberjones con nopales, chiles en nogada, tamales huastecos, mole poblano con tamales de alverjón, pellizcadas de guisados, pollo en pipián verde y pollo con salsa de cacahuate.
En el Tejabán de Cencalli, productores locales compartirán alimentos y productos para llevar a casa, como moles, café, miel de abeja, chocolate, tisanas, vainilla, salsas, vinagretas, botanas saludables, barras nutritivas, pasta alta en proteína y velas de cera de abeja y soya. En la Plaza Jacarandas, maestros artesanos exhibirán piezas de barro bruñido de Los Reyes Metzontla, barro policromado de Izúcar de Matamoros, barro vidriado de Cohuecan, papel amate y chaquira de San Pablito Pahuatlán, Talavera de San Andrés Cholula, artesanías de palma de Huauchinango y Huatlatlauca, piezas de ónix de Tecali de Herrera y trabajos en piedra volcánica y vidrio sopleteado de San Salvador el Seco.
En la Cabaña 2 se ofrecerán talleres gratuitos para todas las edades: cine para infancias, papel picado, sellos botánicos, ángeles poblanos (collage con personajes históricos), ocarinas de barro inspiradas en el Barrio de la Luz y cuenco trípode estilo Tehuacán, para conocer técnicas de modelado en barro y el valor del patrimonio prehispánico.
El festival “Puebla en Los Pinos” busca impulsar la salvaguardia del patrimonio vivo y favorecer la participación comunitaria, promoviendo la cohesión social, el reconocimiento de la diversidad y la construcción de espacios de encuentro, aprendizaje y convivencia pacífica. Todas las actividades son de acceso gratuito. El recinto se ubica en avenida Molino del Rey 252, 1a Sección del Bosque de Chapultepec, cerca de la estación de Cablebús Los Pinos/Constituyentes y de la estación Constituyentes del Metro.
La secretaria de Cultura del Gobierno de México, Claudia Curiel de Icaza, destacó que “Puebla concentra una diversidad cultural que se construye desde la Sierra Norte, la Huasteca, la Mixteca, los valles y sus comunidades originarias”. Señaló que reunir en Los Pinos las bandas de viento, el son huasteco, la alfarería, la cocina tradicional y las danzas comunitarias permite reconocer a quienes transmiten estos saberes entre generaciones y darles una plataforma nacional. Por su parte, el secretario de Arte y Cultura de Puebla, Fritz Glockner Corte, afirmó que el festival reúne de manera representativa la riqueza cultural y el patrimonio del estado: “A través de sus colores, aromas, ritmos, danzas y sabores, las y los visitantes podrán conocer la diversidad que da identidad a Puebla”.
La programación artística incluye a la Banda Sinfónica del Centro de Capacitación de Música de Banda (CECAMBA), que impulsa la formación de niñas, niños y jóvenes de comunidades poblanas mientras preserva la tradición de las bandas de viento. Las danzas tradicionales serán protagonistas con la Danza de los Tecuanes, originaria de Ahuehuetitla en la Mixteca, y la Danza de Moros de Chila de las Flores. También se presentarán el Trío Huasteco Hermanos García, de Mecapalapa en Pantepec, y el trío Femenil Reinas de la Huasteca, que fortalecen la participación femenina en el son huasteco. Además, habrá un montaje de narración oral “Carmen Serdán: Cartas Valientes”, con títeres y recursos escénicos, y la participación del Ensamble Poblano de Danza Folklórica con más de 25 bailarines.
Otras expresiones comunitarias incluyen el Ritual de Enfloramiento de Pantepec y el Trío Huasteco Infantil Femenil de Cuetzalan del Progreso, integrado por niñas que promueven la transmisión del son huasteco. La programación se completa con danzas como la de los Perros de Agua de Chietla, la de Los Negritos, la de los Charros y la de Santiagos, así como el Trío Huasteco Femenil Sitlalxochitl de Huauchinango.
En el ámbito gastronómico, cocineras y cocineros de San Andrés Cholula ofrecerán platillos como mole poblano, arroz a la jardinera, tamales tontos, pipián verde, pollo enchilado con almendra, tacos de mollejas, picadas, tlacoyos, sopa azteca, sopa de milpa, envueltos y bebidas elaboradas con cacao, amaranto, avena y pinole. También se presentarán recetas de Calpan y Huauchinango, como huaxmole, alberjones con nopales, chiles en nogada, tamales huastecos, mole poblano con tamales de alverjón, pellizcadas de guisados, pollo en pipián verde y pollo con salsa de cacahuate.
En el Tejabán de Cencalli, productores locales compartirán alimentos y productos para llevar a casa, como moles, café, miel de abeja, chocolate, tisanas, vainilla, salsas, vinagretas, botanas saludables, barras nutritivas, pasta alta en proteína y velas de cera de abeja y soya. En la Plaza Jacarandas, maestros artesanos exhibirán piezas de barro bruñido de Los Reyes Metzontla, barro policromado de Izúcar de Matamoros, barro vidriado de Cohuecan, papel amate y chaquira de San Pablito Pahuatlán, Talavera de San Andrés Cholula, artesanías de palma de Huauchinango y Huatlatlauca, piezas de ónix de Tecali de Herrera y trabajos en piedra volcánica y vidrio sopleteado de San Salvador el Seco.
En la Cabaña 2 se ofrecerán talleres gratuitos para todas las edades: cine para infancias, papel picado, sellos botánicos, ángeles poblanos (collage con personajes históricos), ocarinas de barro inspiradas en el Barrio de la Luz y cuenco trípode estilo Tehuacán, para conocer técnicas de modelado en barro y el valor del patrimonio prehispánico.
El festival “Puebla en Los Pinos” busca impulsar la salvaguardia del patrimonio vivo y favorecer la participación comunitaria, promoviendo la cohesión social, el reconocimiento de la diversidad y la construcción de espacios de encuentro, aprendizaje y convivencia pacífica. Todas las actividades son de acceso gratuito. El recinto se ubica en avenida Molino del Rey 252, 1a Sección del Bosque de Chapultepec, cerca de la estación de Cablebús Los Pinos/Constituyentes y de la estación Constituyentes del Metro.
