_ La Secretaría de Salud, a través del director general de Políticas en Salud Pública (DGPSP), Daniel Aceves Villagrán, destacó que las Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles para la población mexicana 2025-2030 contienen recomendaciones aplicables durante esta temporada decembrina. Estas guías, que pueden consultarse en línea, ofrecen consejos para prevenir enfermedades y proteger el ambiente.
Entre las principales recomendaciones para estas fiestas se encuentra evitar el consumo de productos ultraprocesados como embutidos, jamón, salchichas, enlatados, frituras, galletas, pan dulce y cereales de caja. Aceves Villagrán resaltó que estos productos suelen contener cantidades excesivas de grasas saturadas, sal y azúcar. También se debe evitar consumir refrescos, jugos envasados, saborizantes en polvo para agua y bebidas deportivas, ya que pueden dañar la salud y no aportan saciedad.
El director explicó que en esta época las personas suelen exceder su ingesta calórica y aumentan entre 3 y 5 kilos de peso. Para contrarrestar esto y promover una alimentación más saludable, las guías aconsejan comer menos carne y consumir más frijoles, lentejas y cantidades moderadas de huevo, pollo, pescado y lácteos. El consumo de frutas y verduras frescas es fundamental por su aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Además, se recomienda beber agua simple.
Aceves Villagrán indicó que consumir frijoles, lentejas y cereales integrales disminuye el riesgo de enfermedades del corazón, hipertensión e infartos. También ayuda a prevenir la diabetes algunos tipos de cáncer la enfermedad de Alzheimer además se relaciona con un menor aumento de peso. Con base en las guías aconsejó evitar el consumo de alcohol para proteger el bienestar físico mental y familiar eligiendo en su lugar alimentos frescos sin sellos. Finalmente invitó a la población a disfrutar las fiestas con unión identidad cuidado mutuo cocinando platillos tradicionales ricos en vegetales maíz y frijol tomando los medicamentos a tiempo descansando bien priorizando así la salud personal familiar.
