_ La vocación cafetalera del país, que había sido abandonada por gobiernos anteriores, está experimentando una sólida y acelerada recuperación gracias al programa Sembrando Vida. Actualmente, más de 101 mil sembradoras y sembradores cultivan café bajo el sistema agroforestal con prácticas agroecológicas, logrando un resultado impresionante de 133 millones de cafetos en 96 mil hectáreas de siete estados, según informó Hugo Raúl Paulín Hernández, subsecretario de Inclusión Productiva y Desarrollo Rural de la Secretaría de Bienestar.
En la Reunión Nacional de Territorios Cafetaleros "Hacia la resiliencia y excelencia", donde participaron productores de 14 territorios en siete estados del país, Paulín destacó que el cultivo de café es una prioridad para el programa Sembrando Vida y se encamina hacia su consolidación. Antes, los cafetales habían perdido interés y cuidado, pero ahora estas tierras abandonadas en 2018 se han convertido en áreas productivas con millones de cafetos.
Más de 200 productores y miembros de 14 Comunidades de Aprendizaje Campesino compartieron experiencias sobre los avances en la siembra y cultivo del café en estados como Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Hidalgo, Puebla, Guerrero y San Luis Potosí. El programa Sembrando Vida se enfoca en incursionar en el mercado de especialidad y mejorar la calidad poscosecha del café, logrando que 30 comunidades alcancen más de 80 puntos en perfiles de taza a nivel nacional.
El objetivo es superar los estándares del café común y producir un café de calidad que sea reconocido y bien remunerado por nichos de mercado. Se proyecta que, para 2025, Sembrando Vida añadirá un 22% a la producción nacional actual cuando la mayoría de los cafetos alcancen su cresta de producción. El 1 de octubre, Día Internacional del Café, se darán a conocer los resultados y avances del programa.
Con el programa Sembrando Vida, México está apoyando a los productores de café de una manera sin precedentes, buscando tener 150 millones de cafetos en las parcelas de los principales estados productores. Este esfuerzo es reconocido como una importante iniciativa para impulsar la producción de café de calidad en el país.
