_ El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) organiza dos foros virtuales con destacados especialistas nacionales e internacionales para abordar la crítica problemática de la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM).
Durante el 21 y 22 de noviembre, el enfoque se centra en la relación entre la RAM y la salud animal. Posteriormente, del 23 al 24 de noviembre, se llevará a cabo el foro "Una Perspectiva Ambiental", donde se explorará, por primera vez en México, la importancia de la inocuidad de los alimentos para combatir este problema global.
La Organización Mundial de la Salud advierte que, para 2050, las "superbacterias" podrían ser responsables de más de 10 millones de muertes humanas anuales. En consonancia con la Semana Mundial de Concientización sobre la Resistencia a los Antimicrobianos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural aborda estos desafíos cruciales.
Los foros, coordinados por las direcciones generales de Salud Animal y de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del Senasica, cuentan con la participación de expertos de la salud pública, animal y ambiental, así como de organizaciones nacionales e internacionales.
El primer foro, centrado en la salud animal, aborda temas clave como el uso responsable de antimicrobianos y alternativas para reducir su uso, mientras que el segundo foro explora la relación entre el medio ambiente y la RAM, discutiendo la presencia de bacterias resistentes en alimentos y su impacto en la biodiversidad.
Ambos eventos se transmiten a partir de las 10 de la mañana a través de la página oficial del Senasica (https://www.gob.mx/senasica) y sus redes sociales.
La Resistencia a los Antimicrobianos representa un riesgo significativo para la salud humana, ya que el uso indebido de medicamentos conduce a la resistencia de bacterias, hongos, virus y parásitos. Expertos advierten sobre la presencia global de la resistencia antimicrobiana en los ecosistemas, destacando la necesidad de abordar este problema de manera integral.
