Cofepris descarta presencia de Cyclospora en lechugas tras análisis conjuntos con EU
_ El Gobierno de México, a través de la Secretaría de Salud y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), informó que los análisis sobre Cyclospora cayetanensis realizados por México y Estados Unidos no han encontrado el parásito en las muestras recolectadas por ambos países. La investigación, que se apegó a los protocolos internacionales señalados en un comunicado previo del 23 de julio, fue realizada por la Cofepris y se basó en métodos científicos rigurosos. Este hallazgo busca despejar las dudas generadas por un brote reciente en Estados Unidos que había sido asociado con el consumo de lechugas.
La Cofepris detalló que la asociación del brote en Estados Unidos con las lechugas se fundamenta únicamente en una asociación epidemiológica, es decir, en sospechas derivadas de entrevistas a pacientes y estudios estadísticos. Esto corresponde a probabilidades y no a pruebas analíticas de laboratorio realizadas en productos agrícolas que constituyan evidencia positiva de Cyclospora cayetanensis. Tras la visita de inspección y verificación sanitaria realizada del 18 al 20 de julio en la planta de Taylor Farms México, la Cofepris no encontró evidencia del parásito. Las pruebas efectuadas por el Laboratorio Nacional de Referencia de la Cofepris determinaron resultados negativos a Cyclospora cayetanensis.
Durante la investigación, se analizaron un total de 14 muestras: diez de lechuga (cinco de materia prima y cinco de producto procesado) y cuatro muestras de agua. Los análisis se realizaron con absoluta suficiencia científica mediante métodos moleculares estándar de PCR en tiempo real. Además, la Cofepris subrayó que la muestra que arrojó un resultado falso positivo, reportada por la FDA el domingo 19 de julio, se obtuvo de un lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, que nunca ingresó a territorio estadounidense. Este hecho refuerza la postura de las autoridades mexicanas sobre la inocuidad de los productos agrícolas nacionales.
La Cofepris refrendó que sus acciones de vigilancia sanitaria se sustentan en evidencia científica sólida y en investigaciones de laboratorio con estricto apego a los estándares nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria. De esta manera, se protege tanto la salud de la población como la integridad de las exportaciones mexicanas. Las autoridades reiteraron su compromiso con la transparencia y la colaboración internacional para garantizar la seguridad alimentaria, destacando que los resultados obtenidos confirman la ausencia del parásito en las muestras analizadas, en contraste con las sospechas epidemiológicas iniciales. Este informe busca brindar certeza a los consumidores y a los socios comerciales de México en el sector agroalimentario.
La Cofepris detalló que la asociación del brote en Estados Unidos con las lechugas se fundamenta únicamente en una asociación epidemiológica, es decir, en sospechas derivadas de entrevistas a pacientes y estudios estadísticos. Esto corresponde a probabilidades y no a pruebas analíticas de laboratorio realizadas en productos agrícolas que constituyan evidencia positiva de Cyclospora cayetanensis. Tras la visita de inspección y verificación sanitaria realizada del 18 al 20 de julio en la planta de Taylor Farms México, la Cofepris no encontró evidencia del parásito. Las pruebas efectuadas por el Laboratorio Nacional de Referencia de la Cofepris determinaron resultados negativos a Cyclospora cayetanensis.
Durante la investigación, se analizaron un total de 14 muestras: diez de lechuga (cinco de materia prima y cinco de producto procesado) y cuatro muestras de agua. Los análisis se realizaron con absoluta suficiencia científica mediante métodos moleculares estándar de PCR en tiempo real. Además, la Cofepris subrayó que la muestra que arrojó un resultado falso positivo, reportada por la FDA el domingo 19 de julio, se obtuvo de un lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, que nunca ingresó a territorio estadounidense. Este hecho refuerza la postura de las autoridades mexicanas sobre la inocuidad de los productos agrícolas nacionales.
La Cofepris refrendó que sus acciones de vigilancia sanitaria se sustentan en evidencia científica sólida y en investigaciones de laboratorio con estricto apego a los estándares nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria. De esta manera, se protege tanto la salud de la población como la integridad de las exportaciones mexicanas. Las autoridades reiteraron su compromiso con la transparencia y la colaboración internacional para garantizar la seguridad alimentaria, destacando que los resultados obtenidos confirman la ausencia del parásito en las muestras analizadas, en contraste con las sospechas epidemiológicas iniciales. Este informe busca brindar certeza a los consumidores y a los socios comerciales de México en el sector agroalimentario.
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