_ La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha implementado una nueva estrategia a nivel nacional para combatir la resistencia a los antimicrobianos (RAM), alineada con las recomendaciones de organismos internacionales como la OMS, la FAO, la OMSA y el UNEP, bajo el concepto de Una Salud.
Desde 2023, la estrategia se centra en fortalecer la vigilancia en la cadena alimentaria, incentivando a médicos veterinarios y productores a aplicar medidas de higiene y sanitarias para reducir el uso de medicamentos destinados a combatir infecciones en animales.
La RAM provoca alrededor de 700 mil muertes anuales en el mundo debido a infecciones causadas por microorganismos resistentes a medicamentos. En las aguas de Ciudad de México se han identificado concentraciones elevadas de productos farmacéuticos antimicrobianos.
La Secretaría destaca la importancia de la inocuidad alimentaria y el uso adecuado de fármacos veterinarios para abordar globalmente el problema de la RAM. Se implementan estrategias para fortalecer la producción de alimentos libres de contaminantes microbiológicos, evitando su dispersión y el aumento de la resistencia antimicrobiana.
