Feria del Mezcal en Caltepec reúne a productores y artesanos de la región
_ La segunda edición de la Feria del Mezcal de Caltepec, Puebla, reunió a maestros mezcaleros y artesanos de la región con el objetivo de promover productos reconocidos en concursos nacionales e internacionales. En el encuentro participaron marcas como Santo Legado, Duxeen, Real de San Luis, 60 Fierros, Mezcal Caltepec 52, Corazón de Acero y Alma de Corcel, además de productores de ónix, plantas medicinales, palma, textiles, ropa y alimentos. También se realizó una carrera ciclista.
Durante la jornada, el delegado regional de la Secretaría de Bienestar del Estado, Pedro Tepole; el presidente del Comité Organizador, Silivano Santiago Gerlado; Omar Díaz Abascal, de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura; el maestro mezcalero Elías Torres Oliván; el director de Impulso Artesanal del Estado, Miguel Cotzomi Solís, y el coordinador de la Unidad de Maguey y Mezcal Artesanal, Benjamín Piche Venegas, destacaron la importancia de mantener la coordinación entre autoridades, productores y comunidades.
Productores que participaron en la feria mencionaron apoyos estatales para registros de marca, participación en concursos, capacitación, plantas y viveros, alambiques, hebradoras, tinas de madera, insumos para almacenamiento y techados para espacios de trabajo. Miriam Torres, de Mezcal Duxeen; Jesús Ángel Hernández, de Mezcal 60 Fierros; Epifania Meza Correa, productora de Santiago Coatepec, y María Rubisela Hidalgo Pacheco, artesana de Zapotitlán Salinas, dieron cuenta de estos beneficios.
Los productores coincidieron en que estas acciones contribuyen a mejorar la calidad, preservar saberes y productos de origen regional, ampliar la difusión de sus marcas, fortalecer sus ingresos y generar derrama económica en las comunidades. El evento fue organizado por el Comité Organizador de la Feria del Mezcal y Artesanos de Caltepec, con la participación de autoridades estatales y municipales.
La feria se enmarca en la política del Gobierno del Estado, encabezado por Alejandro Armenta Mier, que reconoce al campo como una actividad estratégica para el desarrollo regional y promueve, en coordinación con el Gobierno de México, acciones para que las familias productoras permanezcan en sus comunidades, incrementen el valor de sus productos y encuentren mayores oportunidades de comercialización.
Durante la jornada, el delegado regional de la Secretaría de Bienestar del Estado, Pedro Tepole; el presidente del Comité Organizador, Silivano Santiago Gerlado; Omar Díaz Abascal, de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura; el maestro mezcalero Elías Torres Oliván; el director de Impulso Artesanal del Estado, Miguel Cotzomi Solís, y el coordinador de la Unidad de Maguey y Mezcal Artesanal, Benjamín Piche Venegas, destacaron la importancia de mantener la coordinación entre autoridades, productores y comunidades.
Productores que participaron en la feria mencionaron apoyos estatales para registros de marca, participación en concursos, capacitación, plantas y viveros, alambiques, hebradoras, tinas de madera, insumos para almacenamiento y techados para espacios de trabajo. Miriam Torres, de Mezcal Duxeen; Jesús Ángel Hernández, de Mezcal 60 Fierros; Epifania Meza Correa, productora de Santiago Coatepec, y María Rubisela Hidalgo Pacheco, artesana de Zapotitlán Salinas, dieron cuenta de estos beneficios.
Los productores coincidieron en que estas acciones contribuyen a mejorar la calidad, preservar saberes y productos de origen regional, ampliar la difusión de sus marcas, fortalecer sus ingresos y generar derrama económica en las comunidades. El evento fue organizado por el Comité Organizador de la Feria del Mezcal y Artesanos de Caltepec, con la participación de autoridades estatales y municipales.
La feria se enmarca en la política del Gobierno del Estado, encabezado por Alejandro Armenta Mier, que reconoce al campo como una actividad estratégica para el desarrollo regional y promueve, en coordinación con el Gobierno de México, acciones para que las familias productoras permanezcan en sus comunidades, incrementen el valor de sus productos y encuentren mayores oportunidades de comercialización.
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