_ La empresa avícola internacional Pilgrim's anunció una inversión de aproximadamente 690 millones de pesos para expandir sus operaciones en Yucatán durante 2026. Este plan de expansión, presentado en una reunión con el Gobernador Joaquín Díaz Mena, permitirá duplicar la capacidad productiva de la compañía en el estado y generará alrededor de 500 nuevos empleos en municipios del interior.
El Gobernador Díaz Mena atribuyó esta decisión de inversión a la confianza que genera Yucatán, destacando la certeza jurídica y seguridad que ofrece el estado. Afirmó que estas inversiones se traducen en empleos mejor remunerados que llegan a zonas rurales, contribuyendo a reducir desigualdades. Durante el encuentro con Jesús Muñoz Velasco, presidente y director general de Pilgrim's México, el mandatario reiteró la disposición del gobierno estatal para brindar facilidades a las empresas que deseen establecerse o ampliarse.
La inversión se destinará a incrementar la capacidad en plantas de alimentos e incubadoras, incorporando tecnología para hacer más eficientes los sistemas productivos con un enfoque de sustentabilidad. Pilgrim's, líder mundial en producción y comercialización de pollo, actualmente mantiene operaciones en los municipios yucatecos de Umán, Seyé, Teabo y Yaxcabá. El director de Unidad de Negocio Fresco, Edilberto Lugo Nolasco, resaltó que Yucatán cuenta con un estatus sanitario privilegiado frente a otras regiones productoras del país.
En la reunión también participaron funcionarios estatales como el secretario de Economía y Trabajo, Ermilo Barrera Novelo; el secretario de Desarrollo Rural, Edgardo Medina Rodríguez; y representantes tanto de Agrosur como del equipo directivo de Pilgrim's México. El Gobernador reconoció además el respaldo del gobierno federal para impulsar proyectos estratégicos que facilitan la llegada de inversiones.
