El Centro Nacional de Recursos Genéticos (CNRG), del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), fue sede del Foro Empresarial Agroalimentario Los Altos 2026, organizado por la Cámara Alimenticia de Jalisco (CIAJ) y Alto Valor Empresarial. El encuentro, realizado en las instalaciones del CNRG, reunió a representantes del sector empresarial, académico y científico para abordar innovación tecnológica, sustentabilidad, eficiencia energética, economía circular y estrategias para fortalecer la competitividad de la agroindustria en Jalisco.

El programa incluyó la conferencia “Jalisco hacia un nuevo modelo agroalimentario: innovación, tecnología y desarrollo rural”, impartida por Fernando Acosta, presidente de la Cámara Alimenticia, y Eduardo Ron Ramos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco. Posteriormente, Manuel Jesús Herrera Vega, secretario de Desarrollo Energético Sustentable, presentó la ponencia “Energía para el futuro: sustentabilidad y competitividad en la agroindustria de Jalisco”.

Las actividades continuaron con la conferencia “De residuo a recurso: economía circular y bioenergía en el sector agroalimentario”, a cargo de Enrique Pérez, CEO de Brimex, y la presentación “Del producto al valor: estrategia para conquistar nuevos mercados”, impartida por Luis Oscar Díaz, de Alto Valor Empresarial.

Uno de los espacios centrales fue el foro “El presente y futuro del sector agroalimentario”, moderado por Nayeli Salazar, directora de Harmonia. En el panel participaron Fernando Acosta; el Dr. José de Jesús Olmos, profesor investigador de CUALTOS; el Mtro. Omar Palafox, representante de la Alianza Empresarial por el Clima; el Dr. Ramón Ignacio Arteaga Garibay, curador de la Colección de Microorganismos del CNRG; y el Ing. Rodrigo Mestas, CEO de Tequila Torrente. La participación de Arteaga Garibay incorporó la perspectiva de la investigación científica al diálogo sobre el presente y futuro del sector.

Como parte del programa, los asistentes realizaron un recorrido por las instalaciones del CNRG, donde conocieron áreas especializadas y los trabajos que se llevan a cabo en sus laboratorios, lo que permitió acercarlos a la infraestructura científica del Centro y a su labor en conservación de recursos genéticos. El encuentro concluyó con una actividad de networking destinada a favorecer el intercambio de experiencias y el establecimiento de vínculos entre los participantes.

Con su participación como sede, el CNRG-INIFAP contribuyó a generar un espacio de encuentro entre la comunidad científica y el sector empresarial, destacando la relevancia de la colaboración intersectorial para impulsar la innovación, la sustentabilidad y la competitividad agroalimentaria en Los Altos de Jalisco.